小熊酸奶机做米酒方法及注意事项

随着社会的进步，人们生活水平的提高，我们对于生活的需求也就变得多了起来。越来越多的消费者注意食品安全问题，因此新鲜酸奶风靡欧美，被国际卫生组织推荐为六大健康食品之一，素有“长寿牛奶”的美誉。小熊电器主销产品为酸奶机，上市以来得到了国内外消费者的一致认可，在行业内有“自制酸奶专家”的美誉。下面一起装修网小编就为大家介绍一下小熊酸奶机。

                                     小熊酸奶机做米酒方法及注意事项

小熊酸奶机怎么样

小熊酸奶机是小熊电器的代表作品之一，主要以其精致、创新、健康、超值为特点，使其在酸奶机中占据了重要地位。小熊品牌酸奶机在酸奶机可以说处于的霸主地位，销量也很好。

小熊酸奶机的功能

恒温发酵：恒温发酵设计，确保乳酸菌最佳活性;

专利设计：独特的均温设计，确保温度的均衡性;

安全节能：采用陶瓷PTC发热，制作一次酸奶不超过0.1度电;

保鲜盒式容器设计：酸奶在制作及保鲜过程免受外部环境的污染;

容器采用宽口扁平化设计：避免了因容器过高产生一定的温差;

自制酸奶乳酸菌的含量高：比国家标准要求的高1000倍以上，专业的制造工艺，优良品质体现。

小熊酸奶机做米酒的方法

到超市买几袋甜酒曲，有说明，一般是糯米或者大米，煮熟晾凉后加凉开水，放酸奶机里面，加甜酒曲，通电保温，一般24-36小时就是甜酒酿，酸甜比较适口，反正挺好吃的。如果继续发酵超过4天以上，酒精度会逐渐增高，这时，已经没有甜味儿了，酒味+酸味，口感有点像葡萄酒，或清酒，酸涩辣，喝多会的，而且后劲较强。这时就可以用无网豆浆机的漏勺过滤到容器中，能储存多少时间就不知道了，应该现作现喝比较好。

第一步先把糯米洗干净，用凉水泡12小时,然后用锅蒸熟(不要蒸的太软了)一般要20分钟，放凉备用;

第二步把放凉的熟糯米用凉水打松，倒入甜酒曲，搅拌均匀，放到反应桶中，用手拍平，然后将米饭中间挖个洞;

第三步盖好盖子,开始启动酸奶机。如果你的酸奶机是两用的，就直接转到米酒功能，如果不是两用的，因为酸奶机通常的温度要到40多度，对于发酵酒酿来说高了一些，一个不错的解决方法就是在酸奶机里垫上一块折叠好了毛巾，上面盖不上也没关系，再用毛巾搭在上面就可以，现在这个季节用上36-48小时即可。特别要说明的是：所有过程中用到的器具必须要用开水消毒，不能沾到一点油或生水，否则就会长毛。

小熊酸奶机做米酒的需要注意的事

1、制作之前应该用滚开水烫酸奶机杀菌。

2、酒曲可以多放一些，以利于减少发酵时间。

3、米饭中一定要加凉开水，不能加生水。

4、发酵时间灵活掌握，感觉酒精度不够就多发酵几天。朋友真幸运，我今天刚好尝了我自己用酸奶机作的大米酒，发酵了几天不记得了，反正喝了一小碗，头有点微晕，感觉相当于半瓶啤酒的样子。

                                       小熊酸奶机做米酒方法及注意事项

酸奶机制作米酒的方法您学会了吗？以上就是小编今天为大家介绍的关于酸奶机的基本情况和相关介绍，相信朋友们也都有了一定的了解，希望这篇文章可以帮助到你们喔。大家也可以登录到一起装修网查看订阅更多相关内容和资讯。