厨房初加工的装修要求
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厨房酒吧装修有哪些设计要求?
酒吧的厨房设计与一般餐厅的厨房设计有所不同,通常的酒吧以提供酒类饮料为主,加上简单的点心、熟食,因此厨房的面积占10%即可 酒吧厨房的具体设置分下列几个部分: 1贮藏部分 酒吧厨房的储藏主要用于存放酒瓶,除了展示用的酒瓶和当日要用的酒瓶外,其它酒瓶都应妥善地置放于仓库中,或顾客看不到的吧台内侧,此外还要保管好空酒瓶及其箱子。 2调酒部分 这是吧台内调酒师最重视的空间,*作台的长度在1800~2000mm之间最为理想,在这个范围内将水池、调酒器具等集中配置,会使*作顺手和省力。 3.清洗部分 小酒吧中直接在吧台内设置清洗池,大酒吧中把清洗池设在厨房或设单独的洗涤间,如果在吧台内洗酒具,应注意不要使坐在吧台前的顾客感觉碍眼或被溅上水。 4加热部分 由于酒吧的主要功能是提供酒类饮料,因此加热功能最好控制在最低限度。如果菜单上有需要加热的食物,那么只要空间上允许应尽可能另设小厨房。在吧台内烧开水或进行简单的加热时,最好使用电磁加热灶或微波炉。
厨房窗户要求是怎样的?
,厨房的采光一般都要很明亮所以厨房窗户尺寸要比一般都比较。一般厨房窗户尺寸可以做成1200*1500、1500*1800、1800*2400(mm)。 一般住宅建筑中,窗的高度为1.5米,窗台高度约为0.9米,窗顶距离楼面高度约为2.4米。若是窗台高度低于0.8米时要注意采取防护措施。窗户的宽度通常由0.6米开始,宽到能构成“带窗”,采用通宽的带窗时左右隔壁房间的隔声问题,若是采用推拉窗则要考虑窗扇的滑动范围。
餐饮厨房装修设计有什么要求?
厨房装修注意:1、设计之前如果考虑给门板添加阻尼或防撞条,关闭时就不会发出噪音。2、台面过高过低都会增加腰背负担,计算合理的高度会提升厨房舒适度。3、冰箱进厨房已是趋势,但位置不宜靠近灶台,因为后者经常产生热量而且又是污染源,影响冰箱内的温度。4、吊柜的柜门开启方式实际有很多种,选择适合自己家人身高的柜门,增加厨房的愉悦感。5、厨房是个潮湿易积水的场所,所有表面装饰用材都应选择防水耐水性能优良的材料。地面、*作台面的材料应不漏水、不渗水。墙面、顶棚材料应耐水、可用水擦洗。6、地柜如果多设计全拉式抽屉,会大大减少下蹲次数,减少劳作。7、厨房中储藏、洗涤、烹调三大功能区,往往形成工作三角形,依不同户型可设计为一字型、U型、L型、走廊型、变化型等,各有优势。对工作三角形的巧妙设计与运用,将会使你的厨房更完美。8、厨房的电器很多,要多预留些插孔,且均需安装漏电保护装置。9、地板适用防滑及质料厚的地砖,且接口要小,不利积藏污垢,便于打扫卫生。10、厨房内灯光要足够,而照出来的灯光必须是白色,否则影响颜色判断,以至食物是否做熟也辨不出来。同时要避免灯光产生阴影,所以射灯不适宜使用。餐厅装修注意:1.照明:餐桌上的照明以吊灯为佳,当然也可选择嵌于天花板上的照明灯。餐厅的灯光一定要较为柔和,才能增加用餐的温馨气氛,才能强化家庭成员之间的感情交流。餐厅的灯光应以白炽灯为主,并使用可调节灯光亮度的灯掣,让灯光保持弹性。吃饭时使用低亮度灯光会感觉浪漫而舒适,是在其他时间,可使用明亮的光线。此外应注意安装的位置不可直接照射在用餐者的头部,这样看起来既不雅观,也会影响用餐情绪。2.颜色:餐厅颜色宜用亮色装潢;家庭成员的能量部分来自于进餐的食物。由于餐厅是进食的区域所以跟家庭的财富大有关系。餐厅应采用亮色的装潢和明亮的照明,以增加能量。墙壁的颜色主要应以素雅为主。如灰色与白色不能太刺眼油漆尽量不反光,也可配合家具选用一些明快清朗的色调,增加温馨感的同时,又能提高进餐者的兴致。3.装饰:餐厅相对于家居的其他场所,更应力求空气流畅环境整洁。不可放置太多的装饰品。而软装饰最适合餐厅的布置。清新、优雅的布艺制品,尤其是较薄的化纤类材料为首选。因为厚实的棉纺类织物极易吸附食物气味且不易散去,不利于餐厅的环境卫生。选择可为进餐提供和谐气氛的图画。如食品写生、欢宴场景或意境悠闲的风景画等。当然各种*的鲜果装饰也有着同样的效果。其中,橘子代表富贵,桃子代表长寿和健康石榴代表多子多孙。镶嵌在墙上或餐具柜上反映餐桌的镜子,能够反射出食物及餐桌,还可延伸空间,增强食物的能量是餐厅中非常好的立面装饰之。
饭店厨房装修要求有哪些谁说说看?
设施装修要注意以下事项: (1)灶位要有水源,安装水龙头以便于*作和清洗。 (2)使用燃气做*,除接口处使用软管外,气源和灶位之间要用硬管连接;气源处要做防火、防爆处理。 (3)由于厨房内高热、潮湿、有火源,所以电路最好使用暗管,如因特殊情况不能使用暗管的,要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。 (4)污水排放沟的走向要笔直,位置要便于厨房清洁;沟底向出口方向要内高外低,利于污水自然排放。 (5)厨房和*作间的光线要明亮,使用荧光最好,*作面不能产生阴影,灶台照明要使用防爆灯。 (6)地面要防滑同时地面、墙面、台面要少缝隙,少棱角,便于冲洗和清洁。 (7)要有通风通油烟的管道和设备。 加上最最重要的防水哦!
厨房防水要求谁来介绍下?
现在很多人装修厨房时,经常会问是否需要做防水,*是肯定要做!因为厨房地面与外墙的渗漏、发潮、发霉成为目前房屋质量中的通病,而且有愈演愈烈之势,经常造成住户的困扰和纠纷。另外,厨房如果没做防水,一旦出现渗漏,往往要敲开地面,换拆管件,实在是麻烦! 厨房防水施工工艺如下:一、材料要求 1、聚氨酯涂膜防水材料(双组份),应有出厂合格证,应经复试合格后使用。 甲组份是以聚醚树脂和二异**酯等原料,经过聚合及反应制成的含有端异**酯基的聚氨基甲*酯预聚物,外观为浅黄粘稠状,桶装,每桶20kg. 乙组份是由固化剂、促进剂、增韧剂、防霉剂、填充剂和稀剂等混合*制成,外观有红、黑、白、黄及咖啡色等,膏状物,桶装,每桶40kg. 二、主要机具 1、一般应备有电动搅拌器(功率0.3-0.5KW,200-500r/min)、搅拌桶(容积10L),油漆桶(3L)、塑料或橡胶刮板、滚动刷、油漆刷、弹簧秤、干粉灭火器等。 三、作业条件 1、涂刷防水层的基层表面,必须将尘土、杂物等清扫干净,表面残留的灰浆硬块和突出部分应铲平、扫净,抹灰、压不,阴阳角处应抹成圆弧或钝角。 2、涂刷防水层的基层表面应保持干燥,并要平整、牢固,不得有空鼓、开裂及起砂等缺陷。 3、在找平层接地漏、管根、出水口、卫生洁具根部(边沿),要收头圆滑。坡度符合设计要求,部件必须安装牢固,嵌封严密。经过验收。 4、突出地面的管根、地漏、排水口、阴阳角等细部,应先做好附加层增补处理,刷完聚氨酯底胶后,经检查并办完隐蔽工程验收。 以上就是关于厨房防水工艺工艺的分享,需要注意的是:防水层所用的各类材料,基层处理剂、**等均属易燃物品,储存和保管要远离火源,施工*作时,应严禁烟火。
厨房设计要求都有哪些?
厨房是家中危险系数最高的地方,*伤、烫伤或烧伤等意外的发生,其实不仅是主观疏忽,有些意外完全可以设法避免。厨房设计可以直接决定厨房是否安全。柜体设计因人而异,吊柜以及吊架的挂设高度,以及各种悬挂物的尺寸不是看说明书,而是要根据家人的身高来设计,避免个子高的亲人撞头。抽油烟机的高度应该比使用者头部略高,灶台最好设计在台面的中央,旁边预留有工作台面,以便炒菜时可以安全及时地放置从炉上顺手取下的锅或汤煲,避免烫伤。台面和橱柜的边角最好用圆弧修饰,减少碰伤的可能。
厨房冷风扇安装线路要求
可以的,要比装空调的好多了厨房装空调需要关闭窗门,就算有油烟机还是会造成厨房闷热异味大冷风扇具有通风换气功能
厨房消防泄爆口要求
锅炉房常说的是泄爆面积,不是泄爆口。锅炉房泄爆面积不小于锅炉房地面积10%。轻质屋顶和玻璃窗都可做泄爆面积。泄爆的玻璃窗不能在邻近主要交通道路的锅炉房墙上开设。燃油锅炉的烟道上设泄爆口,以防燃油锅炉启动时烟道内燃油蒸汽积聚而爆作。其他有*危险的建筑也应保证泄爆面积。希望我的回答对您有所帮助。
集成灶对厨房有什么要求呀?比如设计,装修之类的啊
第一:顶面,包含客厅、餐厅的造型顶、有人还喜欢在卧室做吊顶,还有厨房、卫生间的集成吊顶第二:墙面,墙面包含的什么批腻子啊、贴网格布啊、涂料啊第三:地面,地面就是地砖、地板什么之类的,其中卫生间、厨房、阳台的墙砖第四:电线,什么1.5的、2.5的、4平方的、电视有线、**线、网线等,还有一些开关面板什么之类的第五:洁具、灶具,洁具指的是卫生间的马桶啊、台盆、淋浴房、淋浴柱等等,灶具指的是,煤气灶、油烟机、水槽等第六:柜子,如衣柜啊、橱柜啊等第七:看你家里变动的大不大,还有什么拆墙、砌墙、粉墙什么之类的,如果是二手房还要涉及到一个拆旧的问题第七:门,比如卫生间、厨房、阳台的门一般*喜欢用移门,房间的门都是开门,还有窗,比如有的卧室的窗有的喜欢做一块窗台的大理石,也有人不做的第八:背景墙,比如有些人喜欢做一些电视背景墙之类,或者一些走道造型等等基本上囊括的就是这些了,详细的还是要根据业主的要求和房子的本身情况来定,另外致谢都是硬装,至于软装方面就是一些家具之类的,比如说床、沙发、餐桌等,还有一个就是家电,例如,什么冰箱、电视、洗衣机、空调什么的,基本上就是这样了纯手打,望采纳
求朋友说一下餐饮厨房装修要求有哪些?
餐饮厨房装修要求 餐厅厨房设计规范包括卫生要求 餐厅厨房作为直接与食物相接触的场所,其卫生条件不容忽视,无论是小型餐厅还是星级饭店对餐厅厨房设计规范的要求最基本的就是卫生条件。在餐厅厨房设计规范中规定将每一个区域进行划分,熟食区、炒菜区、选料区等等每个区域完成每一道工序,并且每一个区域由特定人员进行卫生处理,既保证餐厅厨房工作人员的卫生条件,也保证消费者的*健康,更重要的是为餐厅赢得良好的口碑。 餐厅厨房设计规范 餐厅厨房设计规范包括促销功能 餐厅厨房设计规范在干净卫生的基础上还能够起到促销的功能,特别是在西餐当中,如果将西餐厨房设计成一个与餐区相连同的场地,让顾客能够看到西餐的制作过程,不仅能够让顾客享受到西餐制作工艺的精湛,也让消费者对于餐厅的食品更加放心,从而为餐厅带来更高的人气和客户。
厨房酒吧装修有哪些设计要求?怎样设计好看,实用
一、酒吧装修设计的时候要注重自己的主题,在酒吧设计的时候就要求的我们的酒吧主题要鲜明;其在再设计上要有创意打造出自己的个性。比如说酒吧的吧台、座椅、酒杯等物品的设计都可以具有独特的造型注重时尚的品味。二、人们品味提高的表现在于就是对不同的文化比较热衷,渴望去了解未知的领域;因此酒吧装修的时候地域文化和地域特色,地域的文化和特色在装修设计中的融入会为我们的酒吧无形之中增添无限的美感。三、灯光和色彩在酒吧装修中是最重要的,很好的酒吧灯光和色彩的搭配能够烘托酒吧中那种欢快的气氛。要明确的是,酒吧装修设计虽然需要诸多灯光,但是不宜过亮,要以柔和为主,当然,特殊需要的地方,可以局部用亮光。
知道的都说说餐厅厨房要求是什么?
你好,厨房和*作间的装修要符合卫生、安全要求和便于*作的原则。 设施装修要注意以下事项: (1)灶位要有水源,安装水龙头以便于*作和清洗。 (2)使用燃气做*,除接口处使用软管外,气源和灶位之间要用硬管连接;气源处要做防火、防爆处理。 (3)由于厨房内高热、潮湿、有火源,所以电路最好使用暗管,如因特殊情况不能使用暗管的,要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。 (4)污水排放沟的走向要笔直,位置要便于厨房清洁;沟底向出口方向要内高外低,利于污水自然排放。 (5)厨房和*作间的光线要明亮,使用荧光最好,*作面不能产生阴影,灶台照明要使用防爆灯。 (6)地面要防滑同时地面、墙面、台面要少缝隙,少棱角,便于冲洗和清洁。 (7)要有通风通油烟的管道和设备。 加上最最重要的防水哦! 油烟机要饭店专用的那种大小自选,水龙头一定要用好的,太差用不住 水槽要用不锈钢的,陶瓷的容易破。
公共厨房门的设计有哪些要求?
公共厨房门的设计要求有; 一,不得乱拉临时电气线路,如需增添照明设备以及彩灯一类的装饰灯具.应按规定安装。餐厅内的装饰灯具,如果装饰件是由可燃材料制成的,其灯泡的功率不得超过60W。 二、餐厅应根据设计用餐的人数摆放餐桌,留出足够的通道;通道及出入口必须保持畅通,不得堵塞,举行宴会和酒会时,人员不应超出原设计的容量。 三、如餐厅内需要点蜡烛增加气氛时,必须把蜡烛固定在不燃烧材料制作的基座内,并不得靠近可燃物。供应火锅的风味餐厅,必须加强对火炉的管理。液化石油气炉,禁止使用;酒精炉和木炭炉,慎用;最好使用固体酒精*,比较安全。餐厅服务员在收台时,不应将烟灰、火柴梗卷人台布内。 四、厨房内易燃气体管道、法兰接头、仪表、阀门必须定期检查,防止泄漏;发现易燃气体泄漏时,首先要关闭阀门,及时通风,并严禁明火和启动电源开关。 五、楼层厨房不应使用瓶装液化石油气。煤气、天燃气管道应从室外单独引人,不得穿过客房或其他公共区域。 六、厨房内使用的绞*机、切菜机等电气机械设备不得过载运行,并防止电气设备和线路受潮。 七、油炸食品时.锅内的油不要超过2/3,以防食油溢出,遇明火燃烧。 八、工作结束后,*作人员应及时关闭厨房的所有阀门,切断气源、火源和电源后方能离开。 九、厨房内抽烟罩每日擦洗一次,烟道每半年清洗一次。 十、厨房内除配置常用的灭火器材外,应配置石棉毯,以便扑灭油锅起火。 希望我的回答对您有所帮助
有防水要求的房间范围包括厨房吗
厨房是需要做防水的,因为厨房经常会有水接触,不过要求没有卫生间的防水要求高,也就是上面不用做防水,因为厨房不会像卫生间那样有大量的水汽
挑选厨房灯具要求都有什么?
你好,厨房的灯光色度要适中,以采用能保持蔬菜水果原色的荧光灯为佳,这不单能使菜肴发挥吸引食*的色彩,也有助于主妇在洗涤时有较高的辨别力。灯具造型以功能性为主,使用大方,且打扫清洁方便。灯具材料应选不会氧化生锈的或具有较好表面保护层的。灯光的方向应尽量从前方投射,以免产生阴影妨碍工作,尤其是选择射灯作为照明灯具的时候。
厨房过门石高度有什么要求?
没有什么要求,最好是比厨房内部高大约1~2厘米,跟外部平齐。选择比较耐看的款式和耐磨的材质。
酒店厨房设计要求都有哪些?
酒店厨房设计要求如下 1.一般餐厅的厨房面积不低于用餐区域面积的35%,厨房的吊顶高度应不低于2700mm。 2.所有厨房的后勤区需要降板至少300mm~350mm,开放式厨房需降板150mm,以方便推入式冷库和地沟的安装。 3.厨房负载一般区域负载要求为500kg/,特殊结构区域负载700kg/,一般库房和冷库负载800kg/。 4.厨房区和食物*区所产生的带有油脂的废水,必须先经过隔油池才能排放到污水渠。厨房中央隔油池应设计在厨房区域之外,其容量能满足一星期处理一次的要求。 5.部分食物*设备和洗碗机需要用蒸汽加热,但其设备本身并不带蒸汽加热器,需要由蒸汽管道提供蒸汽。
厨房设备布置有哪些要求?
基本要求:油烟灶台,洗菜池。还有就是一些配套可选电器,电饭煲,微波炉,电烤箱,洗碗机,消毒柜,净水器,冰箱等等
养老院厨房有什么要求
养老院的建筑设计规划必须符合老年人建筑设计规范指标,养老院的房屋建筑主要有老年人用房、行政办公用房和附属用房,其中老年人用房包括老年人入住服务
厨房设计有什么要求吗?
1、设计之前如果考虑给门添加阻尼或防撞条,关闭时就不会发出噪音。2、台面过高过低都会增加腰背负担,计算合理的高度会提升厨房舒适度。3、冰箱进厨房已是趋势,但位置不宜靠近灶台,因为后者经常产生热量而且又是污染源,影响冰箱内的温度。4、吊柜的柜门开启方式实际有很多种,选择适合自己家人身高的柜门,增加厨房的愉悦感。5、厨房是个潮湿易积水的场所,所有表面装饰用材都应选择防水耐水性能优良的材料。地面、操作台面的材料应不漏水、不渗水。墙面、顶棚材料应耐水、可用水擦洗。6、地柜如果多设计全拉式抽屉,会大大减少下蹲次数,减少劳作。7、厨房中储藏、洗涤、烹调三大功能区,往往形成工作三角形,依不同户型可设计为一字型、U型、L型、走廊型、变化型等,各有优势。对工作三角形的巧妙设计与运用,将会使你的厨房更完美。8、厨房的电器很多,要多预留些插孔,且均需安装漏电保护装置。9、地板适用防滑及质料厚的地砖,且接口要小,不利积藏污垢,便于打扫卫生。10、厨房内灯光要足够,而照出来的灯光必须是白色,否则影响颜色判断,以至食物是否做熟也辨不出来。同时要避免灯光产生阴影,所以射灯不适宜使用。
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