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咖啡厅吧台设计及尺寸

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随着人们生活水平的提高,越来越追求更为精致的生活,咖啡厅已经不仅仅是简单作为一个售卖咖啡饮品的店。咖啡厅更注重氛围的营造,为人们提供一个安静、小资、有情调的聊天或是阅读环境,咖啡厅吧台就是咖啡厅一个重要的装饰和功能性部分,咖啡厅吧台的设计很大程度上影响着一个咖啡厅的整体品味。下面小编主要围绕咖啡厅吧台设计、咖啡厅吧台尺寸、咖啡厅吧台设备以及等方面对咖啡厅吧台进行介绍。

咖啡厅吧台设计及尺寸

咖啡厅吧台设计

一、咖啡厅吧台设计类型

1.直线型吧台:这是最常见的咖啡厅吧台,一般是两端封闭,可以凸入室内,也可以凹入房间的一端。通常没有固定尺寸,视服务人员的人数而定,一般一个服务人员能有效控制的最大长度是3米;

2.U形吧台:这种类型的咖啡厅吧台较之第一种,没有那么普遍。设计上,安排3个以上的操作点,两端抵住墙壁,吧台的中间设置岛型的储藏室来存储客人的用品;

3.方形吧台:这中吧台的中间有一个“中岛”供工作人员进行操作和存储物品用,为客人提供了比较大的空间,但是服务员的人数可适当增加,以保证四周都在服务员的有效服务区域内。

二、咖啡厅吧台设计要点

1.咖啡厅吧台的台面最好要使用耐磨材质,咖啡厅吧台一般都会设置水槽,如果要安装水槽的吧台,最好选用还能耐水的材质;如果吧台使用电器,人造石、美耐、石材等耐火的材质是最好的。最好不要为了图一时节省使用贴皮的材质,工作人员经常在吧台上操作,会损伤台面,影响美观;

2.咖啡厅各个区域的照明设计对于氛围营造很重要,咖啡厅按照区域可以划分为三个部分,而每个部分需要的明暗程度是不同的。吧台属于工作区域,光线不宜过暗,如果想要配合整体的氛围,可以在天上安装较暖的灯饰,配合咖啡厅整体休闲、浪漫的气息;

3. 如果想在吧台内使用耗电量高的电器,像电磁等,最好单独设计一个回路,以免电路跳闸。

咖啡厅吧台尺寸

咖啡厅吧台的高度一般在1-1.2米之间,但是具体的吧台尺寸还是要根据咖啡厅的工作人员的身高、工作人员的人数和不同的咖啡厅对吧台功能的定位来确定。

1.如果是设计在咖啡厅角落的小形吧台,一般只能容纳1个工作人员进行操作,可以设计成双层吧台,第一层的高度约为85厘米,第二层的高度约为110厘米,两层之间留出大概25里面的空间搁置咖啡杯和其他需要存储的物品;

2.咖啡厅吧台的尺寸除了高度设计以外,还要考虑到吧台的长度。如果是设计成85-110李敏高的吧台,长度以60-70厘米为宜;

3.关于咖啡厅吧台的深度,要考虑吧台的具体功能,有的咖啡厅吧台前面会预留座位,台面就需要突出吧台本身,深度以40-60厘米为宜,不仅方面工作人员操作,也可以放置各种物品。

咖啡厅吧台设计及尺寸

以上就是小编为您介绍的咖啡厅吧台设计及尺寸的内容,如果您还有更多的想要了解的内容,您可以关注我们的网站,我们将在一起装修网的平台上为您提供更多的服务。

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