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西红花的功效与作用解析 西红花的禁忌及食用方法

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  西红是一种可以用来观赏的植物,花色多、花味香,而且株植小巧别致,除此之外西红花还是很名贵的一种药材,那西红花的功效和作用有哪些呢?我们了解下:

  关于西红花:


  番红花别名藏红花、西红花,是一种鸢尾科番红花属的多年生草本植物。被子植物,单子叶植物纲,百合目,也是一种常见的香料。番红花是西南亚原生种,但由希腊人最先开始人工栽培。主要分布在欧洲、地中海及中亚等地,明朝时传入中国,《本草纲目》将它列入药物之类,中国浙江等地有种植。是一种名贵的中药材,气特异,微有刺激性,味微苦。以身长,色紫红,滋润而有光泽,黄色花柱少,味辛凉者为佳。具有强大的生理活性,其柱头在亚洲和欧洲作为药用,有镇静、祛痰、解 痉作用,用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。


  西红花的功效与作用:


  1、对肝胆的作用。西红花具有利胆作用,西红花酸能降低胆固醇和增加脂肪代谢,可配合山楂、草决明、泽泻等传统中药,用于脂肪肝的治疗。西红花通过改善微循环,促进胆汁的分泌和排泄,从而降低异常增高的球蛋白和总胆红素,可用于慢性病毒性肝炎后肝硬化的治疗。西红花酸对有毒物质引起的早期急性肝损害有化学预防作用,有希望用于慢性胆囊炎的治疗。


  2、对循环系统的作用。西红花萃取物对呼吸有兴奋作用,在常压缺氧的条件下,可增强细胞内的氧代谢功能,提高心脏的耐缺氧能力,在一定程度上减弱剧烈运动对心肌细胞的损伤,对心脏有一定保护作用。


  3、免疫调节作用,临上西红花用于治疗人体多种慢性疾病,通过其活血化瘀、抗菌消炎的功效,增强机体耐力,增强淋巴细胞增殖反应,以此来提高机体细胞免疫和体液免疫,起到调整人体气机运行,平衡人体阴阳的作用。


  4、抗肿瘤的作用。现代研究发现西红花制剂具有明显的抑癌抗癌能力。


  5、对肾脏的作用,认为肾小球肾炎发病机理与血小及其释放的炎性介质有密切关系,西红花用于干扰肾炎动物模型已取得了明显的疗效。西红花可使肾毛细血保持通畅,增加肾血流量,促进炎症损伤的修复。补血,补气最好还是服用西红花,虽有副作用,但只要不过量,还是没有多大的关系,同时它对月经不调,内分泌失调等效果很好,还有抗衰老,美容养颜的功效。


  6、对血液系统的作用:西红花热水提取物具有显著的抗血凝作用。能延长血浆凝血酶原时间及活化部分凝血活酶时间(aPTT),抑制ADP和原诱导的血小板聚集,加速尿激酶及纤维蛋白溶酶的纤溶作用。以合成基质分解法研究西红花提取物对纤维蛋白溶酶所致青绿色的发色性合成基质(PS-944)的分解呈浓度依赖性抑制,IC50为24.5mg/ml,抑制形式为非竞争性抑制。


  7、对子宫的作用:煎剂对小鼠、豚鼠、兔、犬及猫的离体、在体子宫均有兴奋作用。可引起子宫节律性收缩,提高子宫的紧张性与兴奋性,大剂量时可出现痉挛性收缩,已孕子宫更为敏感。


  8、对实验性肾小球肾炎的治疗作用:西红花注射液0.5ml/kg。1ml/kg(lml相当于1g生药)静脉注射,连续6星期,对阳离子化牛血清白蛋白引起的家兔原位性肾小球肾炎,具有与苄基咪唑(TXA合成酶抑制剂)相似的治疗作用。能使尿蛋白量明显减少,病理组织损害显著减轻,肾小球中免疫复合物溶解和吸收加快。


  9、其他作用:煎剂可使小白鼠、豚鼠、家兔及狗的离体肠管兴奋性增强,产生节律性收缩,但时间不长。西红花能延长小鼠动情周期。以含西红花 0.23%-2%的食物饲喂正常小鼠3星期,阴道全角化细胞持续时间从正常的l-2天延长至3-4天,停药后作用迅速消失。


  西红花的禁忌副作用:


  是活血化瘀的良药,但要注意其副作用:常见服用西红花的副作用有腹部不适、腹痛、腹泻,甚或胃肠出血,腹部绞痛,妇女月经过多。主要与红花对肠管及子宫有兴奋作用有关,所以月经期间是禁止用的。


  西红花的食用方法:


  1、一般的吃法是每次取5-8根泡水喝,喝三日停一天或者隔日一次。每天6至8根花丝,泡水喝3、4水,坚持使用,用于预防和保健,能起到很好的美容保健作用,如此小量长期使用,其药性温和,效果很不错,但贵在坚持。


  2、单独使用:可以采用直接煎煮的方法取汁服用,也可用沸水冲泡西红花,反复冲泡4次;喝酒的朋友可以1斤酒泡4克西红花半月后每日服用。


  3、西红花饭做法:先将米洗干净,加入3-5根西红花,3-5粒卡达们,适量水,煮熟后加入炸香的腰果、干酪、盐、椰丝拌匀。

  西红花栽培技术


  1、选地整地

  种植西红花地块要求选择在排灌方便、平坦向阳的区域,土壤应当疏松肥沃、透水良好的中性偏酸的砂质壤土。为减少病害的发生,应实行轮作,前茬以水稻、黄豆、玉米等为好。特别是与水稻实行水旱轮作,不但不用每年换地,而且西红花球茎会生长良好。前茬作物收获后,每亩施入腐熟的厩肥(猪、牛栏肥或青草肥)2000--3000 kg和过磷酸钙50 kg作基肥,然后进行土壤翻耕,并把土块打碎,做成宽1.2 m、高20 cm的畦床备用。


  2、繁殖方法

  西红花通常采用种球繁殖。田间种植时间是在当年花柱头采收完毕后进行,时间大多在11月中旬实行条栽法,行距为20 cm,株距15 cm左右。球茎的栽种深度以冬天不受冻害为原则,一般要求种在土层以下5~8 cm之间。如果栽得过深不利于球茎的膨大生长;栽种过浅,球茎容易受冻,影响种球生长发育。据多年种植的经验,种球种植之初可用稻草覆盖地面,减轻冻害与杂草生长。

  3、田间管理

  ①中耕除草。西红花球茎种入田间后一个月左右就可见到畦床杂草生出,数量不多时及时手工拔除,到次年初球茎膨大期应进行一次全面松土除草,防止土壤板结,促进球茎肥大。松土除草应在3月底前完成,4月后不再中耕除草,此时生长的田间杂草对西红花有遮阴保湿、促进其后期生长的作用。

  ②灌溉排水。西红花球茎种植后,要及时进行灌溉浇水,防止干旱对其生长造成影响。一般在种入田间后的20天浇水一次,以利球茎出苗;在入冬前再浇水一次,由于水的热容和热导率大,浇水后可增大土壤的热容及热导率,防止球茎受冻;在翌年3~4月份,如遇干旱,还应及时灌水。若遇大雨或久雨,田间有积水则要及时疏沟排水,防止球茎腐烂,减少水灾损失。

  ③科学追肥。西红花除了施足基肥外,还要及时追施促苗肥,加速球茎的增大生长。在球茎种下后,在畦面铺施一层腐熟的厩肥,再用畦沟土覆盖,可以保持土温提高防冻效果。栽后15天左右,每亩用稀释20%清水的人畜粪便100公斤浇施,有利于西红花新根生长和返青。次年2月初,当球茎开始膨大生长时,每亩施人腐熟的人畜粪尿2000 kg;在2月底,用0.2%的磷酸二氢钾溶液进行根外追肥,每亩用量为50 kg,每10天一次,连喷2~3次,可促进球茎的膨大。

  ④抹除侧芽。西红花球茎很像大蒜头,栽种时就可分辩出主芽和侧芽,一般情况只有主芽会开花,侧芽只能生长小球茎而不会开花。因此,在生产中往往在栽种时就抹除侧芽,以保证主芽的增长增重。但在生长过程母球还会不断地分化出小球茎,管理中必须不断地进行抹芽,以确保母球生长发育所需的营养来源,培育更多大球茎。

  据报道,在西红花球茎的休眠期和生长期用一定浓度的赤霉索(GA)进行处理,不但能促进球茎的生长,而且可以促进开花,提高产量。在10月球茎的生长期,用0.0l%的赤霉素溶液喷洒叶面1~2次,能增加叶的宽度,使叶子更加浓绿。在6~7月球茎的休眠期,用0.0l%的赤霉素溶液浸球茎24 h后,捞起阴干,可促使植株多开花,一般可增产10 %以上。

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