如何设计厨房 合理布局有诀窍

　中国人崇尚美食，对于烹饪的讲究有着近乎精益求精的执着。而厨房作为美食的发源地，不但需要有美观的设计，更要求具备多种功能体验。怎样的厨房设计既实用又美观?怎样的厨房设计又具有强大的空间利用率?下面小编告诉你对于不同格局的厨房，该怎样设计才更合理。

　　一字形厨房常见于小公寓，洗涤区、烹饪区和储存区等都是排列在一条线上，符合清洗、加工、烹饪的顺序。橱具沿墙面一字排开，动线都在一条直线上，不占空间，但工作台不宜太长，否则易降低效率。

　　另外，在橱柜上多设计一些实用拉篮或多功能性搁板的配件或利用墙面增加隔板和挂钩可提高空间利用率。

　　L型厨房的布局是沿厨房相邻的两边布置厨房设备。一般情况下，L形橱柜的设计会将水盆与灶台尽可能的摆放两边。如果厨房较大，建议水盆与灶台的距离相对充分些;如空间较小，可考虑把操作台下方设计为多层抽屉，以拓展空间。

　　对于L形厨房的转角位，可以增加一个三角的扇形柜或者转角拉篮，放入锅、盆等一些大的用具，减少不必要的角落浪费。也可以将橱柜的转角设计成小吧台，将榨汁机、咖啡壶等小型电器放在那里。

　　跟L型厨房相比，U型厨房增加了一面收纳空间，所需的橱柜面积比较大，设计时更多考量厨房本身的整体性和实用性。

　　如若空间允许，可以将餐台或餐桌直接设计在厨房内，兼做操作台使用。或者考虑在操作台的拐角处放置一张可折叠的餐桌，不用时可以折叠收纳起来。

　　海岛型厨房是沿着厨房四周设立橱柜，并在厨房的中央设置一个单独的工作中心，人的厨房操作活动围绕这个“岛”进行。

　　在布局上，海岛型厨房开阔，可以将餐桌和备餐台合二为一，再摆上一两把高脚凳，颇具生活情趣。

　　厨房布局一般可分为一字形、L型、U型、岛型等形式，然而不管什么样的布局，都应该尽量遵循厨房的操作线原则，即：储存、洗涤、备餐、烹饪等的工作线路流畅。

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