详解电烤箱和微波炉的区别以及选购注意事项

电烤箱和微波炉的区别有哪些呢?电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器.微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。那么电烤箱和微波炉的区别有哪些呢？电烤箱如何选购呢？下面就跟一起装修网小编去了解了解吧！

详解电烤箱和微波炉的区别有哪些

电烤箱和微波炉的区别1:加热原理不同

电烤箱的加热原理：让电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。微波炉的加热原理：通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。

电烤箱和微波炉的区别2：烘焙效果不同

烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味。微波炉的主要功能是快速翻热，在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。所以微波炉烹饪的食物，色香味难以俱全。

电烤箱和微波炉的区别3：使用方式不同

虽然二者都是具有食物的加热功能，但是微波炉更加的注重快热，也就是说对于许多的上班族来说，为了使食物快速加热，那么选择微波炉是最好的，如果经常烘焙蛋糕，面包则选择电烤箱要更好一些。

详解电烤箱和微波炉的区别以及选购注意事项

电烤箱的选购注意事项

电烤箱的选购注意事项(1)外观检查：外表面的烤漆应均匀、色泽光亮、无脱落、无凹痕或严重划伤等，箱门开关灵活、严实、无缝隙，窗玻璃透明度好。各种开关、旋钮造型美观，加工精细。刻度盘字迹清晰，便于操作。假冒伪劣产品，往往采用冒牌商标和包装，或将组装品冒充进口原装品，其箱休凸凹不平，有锈斑，外观粗糙，各种开关不灵活，功能效果不明显。通电后，升温缓慢，达不到标准要求。

电烤箱的选购注意事项(2)检查随机附件是否齐全：如柄叉、烤盘、烤网等。

电烤箱的选购注意事项(3)电源插头：接线要牢固，接地线完好并无接触不良现象。

以上就是一起装修网小编带给大家的关于电烤箱的相关介绍，如果想要了解更多关于电烤箱的相关信息，请多多关注一起装修网，一起装修网将给大家提供更全、更详细、更新的资讯信息。