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2009年
成立时间
中国北京
成立地点
家装服务
主营业务
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生活知识教你不粘锅怎么保养和使用

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   不粘即做饭不会粘锅底的锅,是因为锅底采用了不粘涂层,常见的,不粘性能最好的有特氟龙(特富龙)涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。不粘锅的问世给人们的生活带来了很大的方便,人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦,煎鱼时鱼片粘在锅壁上。这种不粘锅与普通锅的外型并没有什么关系,只仅仅是在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯,那么不粘锅怎么保养和使用呢?

不粘锅怎么保养和使用

  如何保养不粘锅:

  1、烹饪前,需先将锅内水份充分擦干,打开火源的同时加入食用油,等待至火红点变为全红,即可开始下菜。

  2、火力过大会使得食物易焦糊,造成食物维生素的流失,破坏食物营养。

不粘锅怎么保养和使用

  3、建议烹饪温度不超过240℃,减少油烟产生。

  4、为更好地保护锅具,严禁使用金属铲!


  炒锅使用后须待温度稍降,再用清水洗涤,不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹,可以用热水加上洗洁精,以海绵清洗,切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。

不粘锅怎么保养和使用

  不粘锅第一次使用应该注意些什么?

  1、首次使用前,要把标贴撕去,用清水冲洗并抹干,涂上一层薄薄的食用油(牛油及猪油除外)作为保养,再清洗后方可使用。

  2、烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲,避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。

  3、不粘厨具传热均匀,使用时只须用中至小火,便可烹调出美味食物。采用大火时,锅内必须有食物或水。

不粘锅怎么保养和使用

  4、使用后须待温度稍降,再用清水洗涤,不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹,可以用热水加上洗洁精,以海绵清洗,切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。

  5、用不粘锅具烹调时,最好选用中或小火。因为中火已能达到最佳的烹调效果。一般来说,猛火并不会加快烹调速度,只会浪费能源。如果采用大火,务必要有食物在锅里,切勿用大火干烘不粘锅具。

  以上就是关于不粘锅怎么保养和使用的相关介绍,新锅第一次使用要特别注意保养,来保护不粘锅的保护膜,主要是为了延长其寿命,所以亲们还需要自己好好养护才能使用长久哦!

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